あの噂のルビーロマン食べてきました。皆さん、知っていますか。 ルビーロマンって。一房1万円以上もする金沢のぶどうです(なんと、最高値100万円だったそうな)。 そのルビーロマンがパフェになっているのです。場所は金沢全日空ホテルのカスケード。値段は1580円。 ぶどうのシャーベットとバニラアイスクリームが詰まっているパフェの周りにルビーロマン1粒と巨峰1粒、マスカット1粒とデラウエアが乗っており、さらに一番てっぺんに大きなルビーロマン様1粒が鎮座しているのです。 大きさは巨峰3個分ほどあり、見た目は名前の通り、ルビー色です。 まずは、その1粒を取り上げてそっとかじってみました。おいしい!! 肉厚で身がしっかりしており、甘みに酸味がほどよく混じり、実に上品な、そして、もう少し経てばそのまま白ワインにでもなりそうな、ああ、素晴らしい。勿体無くも4口で食べてしまいました。 口の中に余韻が残っています。もう1粒は最後の最後に食べようと残してアイスクリームの制覇に取り掛かりました。今年の秋は大満足です。
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